ジェントル ブルック カフェ
SAIPAN GENTLE BROOK CAFE
Restaurant
現代人は、とかくストレスにどっぷり使ってる気がする。
眠れない。イライラする。など・・・・
眠れない時に昔の人は、玉ねぎをむいて枕もとのそばに置くと良いのだよ・・・。
なんて聞いたことがある。
玉ねぎに含まれている、目にしみる成分”硫化アリル”。
これが不眠に効果があると言われている。
ドラキュラ避けに、にんにくのようなものだ。と言いつつ私も実験してみた。
眠れない！嘘なんじゃないか！？
朝の３時・・・・だめ！なんで？
それから１時間考えて、やっと分かった！
子猫が私にジャレついて、かじる、引っかくで私も反撃に出ているせいだった～！
これは、自業自得・・・・不覚だった～！
動物好きの私にとって、ついつい相手をしてしまっていた・・・分けなんだ。
気をつけよう 寝不足不眠は 子猫から
さて、イライラに効果があるのは？
色々あるよね？ カモミールとか・・・。
でも、私の場合 一応料理人なので バジルをお勧めするな～。
だって 部屋に置いとけば良いんだもん。
あ、ただ置いただけじゃ香りませんよ～。
適当に手で。これが重要！ 必ず ”手で”ちぎって下さい！
香りの成分、リナロール、カンファー、オイゲノールが鎮静作用を発揮して
心をリラックスさせてくれる。
これから暑い夏に突入する、特に熱帯夜など眠れませんよね？
食欲も落ちて胃もお疲れモード。
そんな時にお勧め！ テーブルに１品追加してください。
まず、真っ赤に熟したトマトを一口大の大きさに切り分けます。
そこにたっぷりのバジルをちぎって、海の塩、ブラックペッパー、エキストラ・バージン・オリーブ・オイルを加えて軽く混ぜ合わせます。
必ず味を見ながら塩加減をして下さい。しょっぱくなると身体に悪いですからね。
漬け物代わりに、そしてストレス解消に！
バジルトマトで暑い夏に負けない身体作りをしておきましょう！
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ネコのちび (金曜日, 27 5月 2011 09:05)
なるほどバジルですか。試してみます。サイパンは大好きな島なのに長い間行ってません。いつのまにかこんな素敵なレストラン出来ていたのですね。日本は今大変ですサイパンも観光客が減り大変だと聞きました。でもこんな素敵なレストランで食事できたら日本人は癒されると思います。絶対行きますので頑張って私も頑張ります。
Gentle Brook Cafe (土曜日, 28 5月 2011 05:59)
メッセージありがとうございます。
本当に心の痛む出来事です。
当日は、日本から津波が来るとしか情報が無く、直ぐに高台に逃げろ！と言うラジオ放送を聴いて避難しました。
その後、TV等で状況が分かり愕然としました。
日本は、素敵な国です。離れて分かるものなのでしょう。ただ、それ以上に被災されている方々が心配です。
今では、日本全国に痛みが伝わっているのを感じます。
旅行の方々で成り立っている島ですから、旅行者が減ってしまうのは、痛手ですが、
せめて、旅行で来られた時は、心ゆくまでのんびりと過ごして頂き、癒されてご帰国されることを願っています。
moncler outlet (水曜日, 28 9月 2011 03:24)
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buytadalafilonline (火曜日, 06 11月 2012 17:49)
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